Kookles en keuken
Naast een handenarbeidlokaal heeft onze school ook een professioneel kooklokaal ingericht.
De “Kookles” staat structureel op het lesrooster voor de leerlingen van de bovenbouw. Naast het feit dat de leerlingen “koken” een leuke en lekkere bezigheid vinden, leren ze samenwerken, recepten lezen, meten en wegen, boodschappen doen, geldrekenen, productkennis, hygiëne in acht nemen e.d.
Een belangrijke vaardigheid is het zelfstandig voor een eigen maaltijd kunnen zorgen.
Na het receptlezen worden de boodschappen opgeschreven en gaan twee leerlingen boodschappen doen. Daarna worden de taken als; groenten schoonmaken, vlees snijden, aardappels of maccaroni koken, etc. verdeeld. De tafel wordt gedekt en de maaltijd wordt door de leerlingen en de leerkracht opgegeten. Tot slot wordt de afwas gedaan en de keuken weer netjes achtergelaten. Ter ondersteuning van bovengenoemde praktische vaardigheden heeft de school een eigen “Vuurtoren” kookboek ontwikkeld.